Himbeergefrorener Beerenlikör - Zubereitung

In der Himbeersaison schickten wahrscheinlich viele Hausfrauen gesunde Beeren zum Einfrieren - zur Lagerung bis zum Winter. Aus dem Vorrat können Sie einen köstlichen Schnaps herstellen, den Sie im Urlaub genießen können.

Das Getränk erweist sich als süß, zähflüssig, köstlich im Geschmack, was sich besonders gut bemerkbar macht, wenn Sie beim Servieren Eis und eine Zimtstange hinzufügen.

Himbeerlikör zubereiten

Selbst gemachter Himbeerlikör kann eine großartige Zutat für eine Vielzahl von Aperitifs und Cocktails sein. Am Silvesterabend können Sie es beispielsweise Champagner hinzufügen, und Sie erhalten einen Geschmack, den Sie nicht mehr erwarten - es ist echte Magie! A hausgemachten Schnaps machen sehr einfach.

Sie benötigen:

  • 2-Stapel. Wasser;
  • 2-Stapel. Zucker
  • 800 gr gefrorene Himbeeren (kochen mit frisch im Sommer);
  • 1 / 4-Stapel. Zitronensaft;
  • 6-Stapel. Wodka.

Himbeerlikör kochen - Hausrezept

Himbeerlikör kochen - Hausrezept

1. Himbeeren direkt aus dem Gefrierschrank gießen (Auftauen nicht erforderlich!). Drücken Sie die vorgeschriebene Saftmenge aus der Zitrone. Den Wodka auffüllen. Vorsichtig mit einem Spatel auf einem langen Griff mischen.

2. Schließen Sie das Glas und stellen Sie es für eine Woche in eine kühle und dunkle Ecke. Wichtiger völliger Mangel an Sonnenlicht!

3. Fügen Sie nach dem Rezept für selbstgemachten Himbeerlikör in der zweiten Woche Zuckersirup hinzu: Mischen Sie die Portionen Wasser und Zucker, erhitzen Sie sie, rühren Sie sie ständig, aber kochen Sie sie nicht. Wenn der Sirup abgekühlt ist, Fähre zu den Beeren.

4. Selbst gemachter Likör aus gefrorenen Himbeeren, mischen und für weitere 2 Wochen am selben Ort belassen. Vergessen Sie nicht, dass die Getränkedose geschüttelt werden sollte - einmal alle zwei Tage wird ausreichen.

5. Jetzt wird Himbeerlikör zweimal durch eine dreifache Schicht medizinischer Gaze gefiltert und in eine schöne Flasche gegossen. Das magische Getränk ist fertig!

Wir hoffen, dass wir die Frage - Wie macht man Himbeerlikör aus gefrorenen Beeren, wenn nicht - vollständig beantwortet haben - sehen Sie sich das Videorezept an!

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