Mit Äpfeln marinierte Gurken - ein außergewöhnlicher Geschmack!

Dieser eingelegte Gurken-Aperitif unterscheidet sich von allen anderen in der Zartheit und Säure, die grüne Apfelsorten verleihen. Das Werkstück ist sehr wohlriechend und schmackhaft, die Kombination von Gurken und Früchten sorgt für ein attraktives Aussehen. Gewürze und Gewürze verleihen Aroma und leichte Schärfe.

Ernten Sie das original eingelegte Sortiment nach unserem Rezept, Sie werden es nicht bereuen.

Rezept der in Essig eingelegten Gurken Apfels

Erforderlich für 3 l:

  • 1,5-2 kg Gurken, je nach Größe;
  • 2-Zahn Knoblauch;
  • 3-4 kleine Äpfel, Klasse grün;
  • 4 Dillschirm;
  • verschiedene Johannisbeer- und Kirschblätter (gleichermaßen in 3- oder 4-Stück);
  • 2-3-Zweige mit frischem Estragon;
  • 2 Knospennelken;
  • duftend. Pfeffer - 6-7-Erbsen;
  • 2 Petersilie.
  • 5 tsp. Zucker;
  • 4 tsp grobes Salz;
  • 2 unvollständig tsp Essig (9 Prozent);
  • kochendes Wasser.

In Essig eingelegte Gurken kochen - Rezept

1. Das Gemüse sorgfältig abspülen, den Knoblauch in dünne Scheiben schneiden.

2. Legen Sie die gewaschenen Gurken in saubere, im Ofen gebackene Gläser und gießen Sie sie gleichermaßen in Gewürze und Äpfel. Die Zubereitung von Äpfeln lautet: waschen, von Samen reinigen und die Haut nicht berühren, vierteln.

3. Wir wärmen Wasser auf kochendes Wasser. Mit Gurken und Äpfeln in Gläser füllen. Mit Deckeln abdecken. Gießen Sie nach 20 Minuten Infusion das Wasser aus den Dosen in eine große Pfanne.

4. Nochmals zum Kochen bringen, die vorgeschriebenen Portionen Salz und Zucker einfüllen, umrühren und die Lösung in Gläser füllen. Wieder setzen wir die Deckel auf und bestehen auf 10 Minuten.

5. Nach dem Rezept für eingelegte Gurken geben wir die Salzlake in dieselbe Pfanne zurück und warten erneut, bis sie kocht. Dann fügen wir Essig hinzu - und machen die dritte Gurkenfüllung mit Äpfeln.

6. Wir verschließen die Deckel mit einer Falzmaschine, stellen die Dosen kopfüber auf eine auf den Boden gelegte Matte. Wir bedecken die Rohlinge allseitig mit etwas Warmem und lassen sie abkühlen.

7. Wir lagern zarte, mit Äpfeln eingelegte Gurken in einem kühlen Raum oder bei Raumtemperatur, aber ohne Sonnenlicht.

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